4.18 Потребление алкоголя и меры по воздержанию
Йорг Хакманн, Джанет Лайдла, Виталия Касперавичюте, Анна Соренсен
Из послевоенной перспективы, начиная с 1945-го года история употребления алкоголя и борьбы с алкоголизмом, похоже, делит регион Балтийского моря на две разные части: страны Северной Европы сформировались в результате активной общественной пропаганды трезвости и ограничения потребления алкоголя, тогда как в социалистической Восточной Европе преобладали неограниченное потребление и даже частично политически мотивированное распространение алкоголя.
Однако если мы посмотрим на историю Прибалтики или даже Европы, мы увидим совершенно иную картину: фактически, производство водки из зерна стало источником дохода намного раньше, а спрос на спиртные напитки вырос с урбанизацией.
Продовольственные кризисы начала XIX века, а также движение за воздержание в Северной Америке (вспомните описание Алексис де Токвиль) способствовали популяризации идеи об отказе от спиртного. Главными героями этого движения были в основном священнослужители — как протестантские, так и католические, а позже и православные. В качестве соответствующей формы движения были предложены добровольные ассоциации, устав которых был скопирован с американских моделей. Поначалу для создания подобных ассоциаций заручались поддержкой королей и царей, но уже со второй половины XIX века широкие социальные массы стимулировали вторую, более радикальную волну трезвого образа жизни, которая в Северной Европе поддерживалась Добрыми тамплиерами (IOGT ).
В 1858-ом году литовский епископ Мотеюс Валанчюс инициировал движение воздержания, основанное на аналогичных движениях в других католических регионах (например, в Силезии). Всего за несколько лет более 80% католиков в епархии принадлежали к этим обществам трезвенников. Литовцы перестали пить водку, фермы стали богаче, семьи — крепче, люди — более образованными.
Шведы, вероятно, были самыми радикальными в борьбе со злоупотреблением алкоголем, хотя только финны ввели полный запрет на него на несколько лет после Первой мировой войны. Запрет в Финляндии однако потерпел крах. «Финский мост» называли в народе незаконное перемещение алкоголя из Эстонии в Финляндию в 1920-ых годах во время запрета в Финляндии. Газеты и журналы пестрели карикатурами на эту тему.
«Финский мост» был известным лозунгом эстонского государственного строительства. Это подразумевало, что эстонцы должны следовать модели культурно и политически более продвинутых финнов. Во время запрета в Финляндии была организована крупная контрабанда алкоголя с территории Эстонии.
Ситуация в других странах сталкивалась с аналогичными препятствиями: попытки ограничить потребление алкоголя рождали мощный отпор. Студенческая жизнь и пьянки шли рука об руку. Однако в 1920-ых годах движение за трезвость среди студентов Тартуского университета было достаточно влиятельным, чтобы запретить употребление алкоголя на официальных мероприятиях Союза студентов. Более стойкими оп отношению к критике и запретам оказались студенческие организации, хотя были члены движения трезвости, которые буквально считали и докладывали о каждой бутылке пива, доставленной в различные студенческие братства.
Один из участников движения за трезвость, Карл Парек, следил за мужскими студенческими организациями, чтобы выяснить, сколько они потребляли алкоголя, и написал диссертацию бакалавра на эту тему.
| Student Organisation | Crates per day | Crates per month | Cost per month | No of members | Liters of beer per member |
|---|---|---|---|---|---|
| Estonian Student Society | 4.5 | 135 | 540 kr | c. 300 | 4l |
| Fraternity Fraternitas Estica | 1.5 | 45 | 160 kr | 84 | 5.3 l |
| Fraternity Sakala | 2.5 | 75 | 300 kr | 52 | 14.4 l |
| Fraternity Ugala | 2 | 60 | 240 kr | 78 | 7.7 l |
| Fraternity Vironia | 4 | 120 | 480kr | 93 | 12.9 l |
Дисбаланс между пьянством и трезвостью может носить весьма политический характер. Неудачная борьба «минерального секретаря» Горбачева против алкоголизма оказала непреднамеренную поддержку, например, движениям за независимость Балтии.
Сегодня некоторые члены неоязыческого движения в Литве призывают своих членов отказаться от любого вида алкоголя. Они отвергают место алкоголя в традиционной литовской культуре, что приводит к разногласиям среди членов языческой общины. Члены этого ордена пытаются исключить традицию питья пива и медов из языческих ритуалов.
Фрагмент из Иоганна Генриха Чокке. Die Brannteweinpest. Eine Trauergeschichte zur Warnung und Lehre für Reich und Arm, Alt und Jung (Духи чумы. Печальная история как предупреждение и совет для богатых и бедных, старых и молодых). Арау 1837.
Швейцарский писатель Чокке предлагает в своём полуфантастическом тексте, в котором освещаются дурные последствия алкоголизма, создать как противодействие этому — ассоциации трезвенников и в качестве примера приводит устав такого общества, который можно было бы напрямую перевести из художественной литературы в реальность. Это не удивительно, если учесть, что Чокке последовал совету американского преподобного Роберта Байрда, который — не без успеха — пытался в те годы - убедить королей и регион Балтийского моря, в том числе русского царя, создать национальные общества трезвого образа жизни. Фрагменты или даже целые книги Байрда и Чокке были переведены на многие языки Балтийского региона, в Эстонии Ф. Кройцвальд адаптировал Чокке для мира эстонских крестьян.
- Устав Общества трезвого образа жизни
- Сейчас мы обсудили устав нового общества. Он прост. Я составил его - с некоторыми изменениями, которые мы посчитали целесообразными — на основе устава, найденного в Америке и Англии. Вот он:
- Мы, нижеподписавшиеся, извлекли уроки из различных несчастных случаев и несчастий и теперь убеждены, что преступление пьянства является одним из самых отвратительных пороков перед Богом и человеком; что оно портит тело и душу; вызывает праздность и похоть, бедность, раздоры и ссоры; и даже провоцирует серьезные преступления: - Мы торжественно заявляем об объединении в христианском союзе трезвого образа жизни и обязуемся пред лицом Божьим и в присутствии наших собратьев добросовестно соблюдать следующие обеты:
- ‘Статья I. Мы заявляем и обязуемся с этого дня не пить спиртные напитки любого рода; и не позволять жене и детям принимать их; не отдавать их тем, кто находится под нашим командованием, в нашей службе или на работе; ни торговать ними, ни продавать их; а наоборот, постараемся побудить наших друзей и знакомых полностью отказаться от этого ядовитого напитка.’
- ‘‘Статья II. С сегодняшнего дня мы заявляем и обязуемся не поддерживать компанию известных пьяниц, будь то в общественных или других местах, и немедленно покинуть любое место, где из-за злоупотребления вином, пивом или спиртными напитками человек потерял возможность пользоваться своим рассудком, предоставленную ему Богом.’
- ‘Статья III. Мы заявляем и обещаем, что предоставим Христианскому союзу за трезвый образ жизни право исключать из сообщества любого из нас, кто не выполняет вышеуказанное обещание, а также порицать поведение таких людей на наших публичных собраниях.’
- ‘Статья IV. Публичное собрание Общества проводится один раз в год, где Президент и Секретарь вместе с отобранным комитетом из девяти членов, избранных для представления дел Союза, должны подробно доложить о прогрессе этой христианской ассоциации.’
- ‘Статья V. Любой желающий присоединиться к Обществу может сделать это в любое время, указав свое имя Президенту или Секретарю.’
Государственный запрет на потребление алкоголя был широко распространённым требованием глобальных движений за трезвый образ жизни с конца XIX века. Наиболее известный случай — США, где запрет действовал с 1920-го до 1933-го года, но помимо этого он был введён и в Финляндии и Норвегии, а также в России после начала Первой мировой войны. Однако все эти законы о запрете не сработали. В Швеции референдум о запрете провалился в 1922-ом году, но государственная монополия на продажу алкоголя сохранилась вплоть до сегодняшнего дня.
Одной из социальных проблем, связанных с трезвым образом жизни, была насущная потребность в создании благоприятной атмосферы для общения без употребления алкоголя. С этой целью общества за здоровый образ жизни предлагали своим членам культурные программы, экскурсии, чайные комнаты, библиотеки и т. д.
Вопросы для размышления и обсуждения
- Обсудите точность и актуальность отдельных «алкогольных поясов» на карте.
- Как вы думаете, существует ли общее отношение к употреблению алкоголя в регионе Балтийского моря?
- Почему люди собирались в антиалкогольные ассоциации?
- Был ли запрет успешным с исторической точки зрения?
- Каково отношение к алкоголю в вашей стране сегодня? Как это изменилось на протяжении истории?
- Движение за трезвый образ жизни рассматривается иногда как школа демократии. Каким образом, по вашему мнению, оно может сыграть такую роль?
Список литературы для дальнейшего чтения
- Сидсель Эриксен. «Пьяные датчане и трезвые шведы? Религиозное возрождение и движения по умеренному потреблению алкоголя как ключи к датской и шведской народной культуре». В: Language and the Construction of Class Identities: The Struggle for Discursive Power in Social Organisation: Scandinavia and Germany after 1800. Под ред. Бо Стрэт. Гетеборг: кафедра истории, Гетеборгский университет, 1990. Стр. 55-94.
- Виллем Эрниц. Движение за трезвый образ жизни в Эстонии (The abstinence movement in Estonia). Тарту 1927
- Марк Лоуренс Шрад. «Транснациональное общество умернного потребления алкоголя». В: Transnational Communities: Shaping Global Economic Governance Издание Мари-Лор Джелич и Сигрид Как. Кембридж, издательство Кембриджского университета, 2010 Стр. 255-280.
- Марк Лоуренс Шрад. Водочная политика: алкоголь, самодержавие и тайная история российского государства. (Vodka Politics: Alcohol, Autocracy, and the Secret History of the Russian State.) Нью-Йорк, издательство Оксфордского университета, 2014.
- Ирма Сулкунен. История финского движения за трезвый образ жизни: отказ от алкоголя как гражданская религия (междисциплинарные исследования употребления алкоголя, наркотиков и злоупотребления (History of the Finnish temperance movement: Temperance as a civic religion (Interdisciplinary studies in alcohol and drug use and abuse 3)). Льюистон, Эдвин Меллен, 1990.